O carnaval em São Paulo vai além das tradicionais festas e blocos de rua, oferecendo uma rica diversidade gastronômica que promete agradar todos os paladares. Durante o feriado, a cidade se transforma em um verdadeiro festival de sabores, com uma variedade de eventos que combinam boa comida, bebidas refrescantes e música ao vivo. Seja para quem deseja manter a energia na folia ou para aqueles que preferem desacelerar e relaxar entre um compromisso e outro, há opções para todos. A seguir, apresentamos um guia completo para aproveitar a gastronomia paulista durante o carnaval, incluindo locais que oferecem desde petiscos até experiências culinárias mais elaboradas.
Bares com clima de bloco
Na Zona Norte, destacam-se o Boteco Bolovo e o Caetano’s Bar, que promovem o projeto Unidos da Engenheiro. De 12 a 17 de fevereiro, esses estabelecimentos oferecem uma programação musical vibrante, com apresentações ao vivo, petiscos variados e bebidas em um ambiente que capta a essência carnavalesca, sem a necessidade de enfrentar grandes multidões. O Boteco Bolovo está localizado na Avenida Engenheiro Caetano Álvares, 5482, enquanto o Caetano’s Bar fica na mesma avenida, número 5496.
Programação e ambiente
Os dois locais prometem uma experiência única, ideal para quem deseja entrar no clima da festa, mas prefere um ambiente mais tranquilo. A proposta é reunir boa música, pratos típicos de boteco e uma seleção de bebidas que garantem a diversão sem a preocupação das grandes aglomerações.
Pausa para aprender e desacelerar
Para aqueles que buscam um momento de calma em meio à folia, a Casa Hario oferece o workshop 'Dominando seu Café Filtrado'. O evento, agendado para o dia 19 de fevereiro, às 18h, ensina técnicas de preparo de café utilizando os métodos V60 e Syphon. Durante o workshop, os participantes aprenderão sobre como a moagem, temperatura e tempo de extração influenciam o sabor da bebida.
Informações do workshop
O workshop ocorrerá na Rua Manuel Guedes, 426, Itaim Bibi. Os interessados podem adquirir ingressos pela plataforma Sympla, e o Instagram da Casa Hario é uma boa fonte de informações adicionais sobre o evento.
After dos blocos e novidades no cardápio
Após a folia, a A Pizza da Mooca se destaca com o Bloco Mussarela, que ocorrerá no dia 17 de fevereiro, das 17h às 21h. Este evento oferece mini pizzas em uma variedade de sabores, como marguerita, calabresa e uma opção vegana de caprese, além de drinques clássicos e samba ao vivo para animar os presentes. A localização é na Rua Áurea, 198, Vila Mariana.
Novidades na Casa Fabri
Outro local que merece destaque é a Casa Fabri, em Moema, que apresenta um cardápio repleto de novidades. Entre as opções estão o risoto milanês, steak tartare de wagyu, e uma deliciosa torta de ossobuco com provolone. Para a sobremesa, o pavê de coco com abacaxi promete ser um sucesso. O endereço é Avenida Pavão, 956, e o Instagram da Casa Fabri traz detalhes sobre as novidades.
Parada estratégica entre um bloco e outro
O Mila também se adapta ao clima do carnaval, funcionando com o serviço Mila na Janela. Durante o período festivo, o local oferece opções de massas, como pene, espaguete e parafuso, acompanhadas de molhos como bolonhesa, branco ou ragu de linguiça. As bebidas podem ser consumidas no local ou levadas para viagem, permitindo que os foliões façam uma pausa rápida entre os blocos.
Funcionamento e localização
O Mila está situado na Rua dos Pinheiros, em São Paulo, e funciona das 11h às 17h. Este é um ótimo local para repor as energias antes de voltar à folia, aproveitando a variedade de pratos e bebidas que o lugar oferece.
Fonte: https://www.estadao.com.br
