Silva Jardim, na Região dos Lagos, recebe nesta sexta (26) e sábado (27) o 1º Festival Gastronômico de Agroecologia, promovido pela Associação Mico-Leão-Dourado (AMLD) na Praça Amaral Peixoto.
A iniciativa integra a programação do V Encontro Estadual de Agroecologia do Rio de Janeiro (V EEARJ), que volta ao calendário fluminense após nove anos, focando em justiça climática e soberania alimentar.
O festival surge com o objetivo de fortalecer a agricultura familiar, valorizando a produção de alimentos sem agrotóxicos e incentivando escolhas alimentares mais conscientes para a saúde e o meio ambiente.
Anita Santoro, produtora rural e membro da Articulação de Agroecologia do Rio de Janeiro (AARJ), destaca o entusiasmo dos produtores. "É a AMLD apoiando o produtor ao longo de sua cadeia, agora também na cozinha, no pós-colheita. Trazendo para a mesa os saberes, sabores e temperos especiais da nossa região. É comida de verdade, saborosa e saudável."
A expectativa é que o evento não só encante os visitantes, mas também deixe um legado, tornando-se parte do calendário anual da cidade e reforçando a importância da sustentabilidade.
Nelson Barbosa dos Santos, coordenador de Engajamento Social da AMLD, ressalta a essência da agroecologia. "A gente afirma que é possível, sim, produzir e preservar. É a ciência que cultiva o bem-viver. O público vai encontrar produtos de agricultores que têm esse olhar diferenciado, mantendo a natureza viva e em pé."
Além da gastronomia, o V EEARJ, com o tema "Justiça climática e comida de verdade na mesa do povo", deve reunir cerca de 500 representantes de diversas regiões do estado. Entre eles, povos tradicionais, agricultores, técnicos e gestores públicos.
O encontro busca fortalecer articulações, impulsionar políticas públicas e preparar contribuições para o Encontro Nacional de Agroecologia (ENA), valorizando a cultura, a biodiversidade e os saberes tradicionais.
A programação segue com atividades em diversos pontos da cidade até domingo (28), celebrando as práticas da agroecologia e a alimentação saudável.
