A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) emitiu um alerta significativo sobre os riscos associados ao uso de suplementos alimentares que contêm cúrcuma, também conhecida como açafrão. A publicação, feita na última sexta-feira (6), destaca que investigações internacionais revelaram a ocorrência de casos raros, porém graves, de inflamação e danos ao fígado relacionados ao consumo desses produtos, especialmente em formas concentradas, como cápsulas. A Anvisa enfatiza a importância de estar atento a esses riscos, que podem afetar a saúde de consumidores e alertar profissionais do setor sobre a necessidade de precauções no uso desses suplementos.
Riscos associados ao uso de cúrcuma
Em seu comunicado, a Anvisa informou que os problemas estão principalmente relacionados a formulações que aumentam a absorção da curcumina em níveis muito superiores ao que é considerado seguro. Essa substância, quando utilizada em concentrações elevadas, pode levar a complicações significativas, como hepatite, uma inflamação do fígado que pode ter consequências graves para a saúde.
Alertas internacionais
O alerta da Anvisa segue uma tendência observada em outros países, onde agências reguladoras, como as da Itália, Austrália, Canadá e França, também emitiram avisos sobre o uso de suplementos contendo cúrcuma. Na França, por exemplo, a Agência Nacional de Segurança Sanitária da Alimentação, do Meio Ambiente e do Trabalho registrou diversos relatos de efeitos adversos, incluindo sérios problemas hepáticos. Essa troca de informações entre os países destaca a importância da vigilância e da comunicação eficaz em relação à segurança dos consumidores em todo o mundo.
Uso seguro da cúrcuma na alimentação
A Anvisa esclarece que o risco de toxicidade está relacionado especificamente à utilização de cúrcuma em suplementos alimentares e medicamentos, e não ao seu uso na culinária. O pó de cúrcuma utilizado para temperar alimentos é considerado seguro e não integra o alerta da agência, uma vez que não há evidências que relacionem o consumo do tempero à toxicidade. A diferença crucial reside nas concentrações utilizadas em suplementos, que são significativamente mais altas do que aquelas normalmente empregadas na preparação de alimentos.
Sinais de alerta para os consumidores
A Anvisa recomenda que os consumidores fiquem atentos aos sinais que podem indicar a necessidade de avaliação médica após o uso de suplementos com cúrcuma. Entre os sintomas a serem observados estão: pele ou olhos amarelados (icterícia), urina muito escura, cansaço excessivo e inexplicável, além de náuseas e dores abdominais. A orientação é que, ao notar qualquer um desses sinais, o uso do produto deve ser interrompido imediatamente e um profissional de saúde deve ser consultado. Além disso, qualquer suspeita de eventos adversos deve ser notificada ao sistema VigiMed ou, no caso de suplementos, ao e-Notivisa.
Atualizações e medidas preventivas
Como parte das medidas preventivas, a Anvisa determinou a atualização das bulas de determinados medicamentos que contêm cúrcuma, como Motore e Cumiah, para incluir avisos de segurança. A agência também anunciou que reavaliará o uso da cúrcuma em suplementos alimentares e exigirá a inclusão de advertências obrigatórias nos rótulos sobre os potenciais efeitos adversos. Essas ações visam garantir que os consumidores estejam bem informados e possam tomar decisões mais seguras em relação ao uso desses produtos.
