Merendeiras da rede municipal de Maricá se reuniram recentemente para a etapa final do 4º Concurso de Melhores Receitas. O evento, realizado no Centro de Educação Pública Transformadora (CEPT) Zilca Lopes da Fontoura, celebrou a criatividade e o talento das profissionais.
A iniciativa, promovida pela Secretaria de Educação, visa não só valorizar o trabalho das merendeiras, mas também incentivar a alimentação saudável e inovadora nas escolas da cidade.
Profissionais de 63 escolas participaram da competição, que premiou os seis pratos mais saborosos e criativos. Um dos grandes destaques desta edição foi a obrigatoriedade do aipim como ingrediente principal, tanto para as categorias salgadas quanto doces, incentivando o aproveitamento integral dos alimentos.
A intenção é que as receitas vencedoras sejam incorporadas ao cardápio escolar, promovendo inovação alimentar e nutricional, além de fortalecer a agricultura familiar local. Para muitas, como Ingrid da Silva Cunha, participante pela primeira vez, o concurso foi também uma oportunidade valiosa de troca de experiências com colegas mais experientes.
A organização do evento destacou a importância de valorizar o uso de alimentos in natura e de celebrar, junto às merendeiras, esse momento de aprendizado e reconhecimento. A situação segue reforçando o compromisso com a qualidade da merenda escolar.
